I corsi accademici sono stati ideati per i giovani diplomati delle scuole medie superiori che vogliono dedicare i propri studi al settore del gioiello e degli accessori sperimentali.
Questi corsi equivalgono a dei percorsi di studio universitario, per cui richiedono un impegno serio e costante. La struttura dei programmi consente a chiunque di poter accedere ai corsi, pur non avendo esperienze in campo creativo o una provenienza diretta da Licei artistici o Istituti orafi.
Il livello di preparazione raggiunto è costantemente monitorato attraverso esami orali e valutazione dei progetti delle materie manuali.